Denne svenske pølseret er en sand hjertevarmer, hvor de møre kartofler og saftige frankfurterpølser svømmer i en lækker, cremet sauce. Den velafbalancerede smag fra paprika og tomatpure gør retten til en favorit på middagsbordet. Perfekt til en hyggelig aften, hvor du ønsker at nyde en simpel, men velsmagende ret.
Ingredienser
Ingrediensliste (samlet)
Viser den totale mængde du skal bruge
-
1 liter
-
800 gramKartoffel - Skrællet
-
1 deciliter
-
70 gram
-
2 styk(ker)
-
1 styk(ker)
-
1 teskefuld(e)Salt - smag til evt.
-
1 teskefuld(e)Peber (sort) - Smag til evt.
-
1 teskefuld(e)
-
250 milliliter
-
2 spiseskefuld(e)
-
4 styk(ker)
Ingredienser efter trin
detaljeret tilberedning
Fremgangsmåde
koge kartofler.
-
1Skrald kartoflerne og halver dem i 2 dele. Kom dem i en gryde med 1 liter vand. Bring vandet i kog ved høj varme. Når vandet koger, tilsæt lidt margarine for at forhindre, at det koger over, og tilsæt også lidt salt. Kog kartoflerne i ca. 15-20 minutter, eller indtil de er møre.
koge kartofler. - Trin 1 -
2Stik i kartoflerne med en kniv; hvis kniven glider let igennem, er kartoflerne færdige. Tag dem af varmen og lad dem køle af, inden du sætter dem i køleskabet.
pølseretten
-
3Skræl løgene og skær dem i små tern. Tag pølserne, fjern skindet for en bedre smagsoplevelse, og skær dem i tynde skiver.
-
4Tag en gryde og tilsæt lidt flydende margarine. Svits løgene ved medium varme i 3-4 minutter, mens du rører rundt. Tilsæt de skiveskårne pølser og paprika, og svits i yderligere 3-4 minutter, mens du rører jævnt rundt. Skær kartoflerne i skiver, mens du rører i gryden.
pølseretten - Trin 4 -
5Tilsæt tomatpure, mælk og cremefine til gryden. Lad det simre i 5 minutter, mens du rører jævnligt. Smag til med salt og peber.
-
6Tilsæt de kolde, skiveskårne kartofler til gryden og varm dem godt igennem, mens du rører jævnt rundt. Læg låg på gryden, når du ikke rører. Velbekomme!
pølseretten - Trin 6
Næringsindhold
Per portion (ca. 783g)Premium Medlemskab
Få adgang til komplette næringsstofdata:
- Kostfibre og salt
- Vitaminer og mineraler
- Per 100g og per portion visning
- Integreret med portion calculator
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at kommentere!