Oplev de klassiske amerikanske pandekager, der er kendt for deres luftige konsistens og store størrelse. Denne opskrift kombinerer smør, hvedemel og vaniljesukker for at skabe en lækker morgenmad, der kan nydes med alt fra sirup til friske bær. Ideel til brunch eller som en sød start på dagen.
Ingredienser
Ingrediensliste (samlet)
Viser den totale mængde du skal bruge
Ingredienser efter trin
detaljeret tilberedning
Fremgangsmåde
-
1Starte med at smelte smør i en gryde, derefter tag en arbejdsskål og en si og komme hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt i. Det er vigtigt at gøre det så man undgå at af få klumper i dejen.
Fremgangsmåde - Trin 1 -
2Derefter kom sukker, sødmælk, ægget og det smelte smør i. Rør det stille og roligt rundt med en grydeske, så dejen ikke mister sin luftighed og lethed. Dejen ville være med nogle klumper i, men det skal man ikke tænke over, det forsvinder når de er blevet bagt.
Fremgangsmåde - Trin 2 -
3Tag en pandekagepande og varm den stille og roligt op ved middel varme, og kom derefter noget smør på panden, kom så noget dej så man har 4 små kager som på billedet.
Fremgangsmåde - Trin 3 -
4Det skal have på middelvarme 5 minutter på den ende side og 3 minutter på den anden. Når der begynder at komme bobler i overfladen af pandekagen, og er ved at være brune i kanten er de klar til at blive vendt. De løfter sig lidt og det er fordi at der er luft i dem begrund af bagepulvet.
Fremgangsmåde - Trin 4 -
5Når man er færdig med første omgang, kom dem i et ildsfastfad og kom stanniol over så de bliver holdt varme. Gentage den samme procedure med næste omgang, og derefter igen til du ikke har mere dej. Server sammen med jordbærmarmelade og akacie sirup
Næringsindhold
Per portion (ca. 73g)Premium Medlemskab
Få adgang til komplette næringsstofdata:
- Kostfibre og salt
- Vitaminer og mineraler
- Per 100g og per portion visning
- Integreret med portion calculator
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at kommentere!