Forkæl dine smagsløg med disse saftige krydret kyllingefrikadeller, der er fyldt med smagfulde ingredienser som hvidløg, soltørrede tomater og cremet fetaost. Serveret med sprøde, bagte bagekartofler, der er dryppet med olivenolie og krydret med paprika, er denne ret perfekt til en hyggelig middag med venner eller familie.
Ingredienser
Ingrediensliste (samlet)
Viser den totale mængde du skal bruge
-
1.5 teskefuld(e)
-
25 gram
-
1 spiseskefuld(e)
-
1.5 teskefuld(e)
-
1 deciliter
-
3 fed
-
1 styk(ker)
-
1 styk(ker)
-
400 gramHakket kyllingekød, 3-10% fedt - hakket
-
20 gramSoltørrede tomater - kan købes i tern
-
40 gram
-
1 deciliter
-
0.5 teskefuld(e)
-
50 gram
-
1 styk(ker)
-
4 styk(ker)
-
4 styk(ker)Gulerod valgfri
Ingredienser efter trin
detaljeret tilberedning
Fremgangsmåde
Bagekartoffel
-
1Tænd ovnen på 200 grader. Vask bagekartoflerne godt og ta et spækbrød og halvere dem og skær nogle ridser i kartoflen så olien og krydderierne kan komme ned og give smag. Gør det samme med de andre…
Bagekartoffel - Trin 1 -
2Læg kartoflerne i et ildfast fad og sæt dem i midten af ovnen. Bag kartoflerne i cirka 45 minutter, eller indtil de er møre.
Krydrede kyllingefrikadeller
-
3Pil løg og hvidløg, og finthak dem. Læg dem i en skål sammen med det hakkede kyllingekød. Tilsæt rasp, æg, fetaost (hakket) og soltørrede tomater (hakket). Tilsæt timian plukket, salt og hvidløgspeber. Hæld sødmælken i skålen og rør godt rundt med en håndpisker, indtil ingredienserne er godt blandet.
Krydrede kyllingefrikadeller - Trin 3 -
4Varm en pande op ved medium varme og tilsæt margarine. Når margarinen er smeltet, form nogle frikadeller og læg dem på panden. Steg frikadellerne i 5 minutter, vend dem, og steg dem i yderligere 5 minutter, indtil de er gennemstegte.
Krydrede kyllingefrikadeller - Trin 4
Servering
-
5Når kartoflerne er færdige, tag dem ud af ovnen og anret dem med en skive smør, så det smelter. Skræl gulerødderne og skær dem i stave som tilbehør. Server de krydrede kyllingefrikadeller sammen med kartoflerne og gulerødderne.
Næringsindhold
Per portion (ca. 546g)Premium Medlemskab
Få adgang til komplette næringsstofdata:
- Kostfibre og salt
- Vitaminer og mineraler
- Per 100g og per portion visning
- Integreret med portion calculator
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at kommentere!