Brændende kærlighed med bacon er en klassisk dansk ret, der kombinerer de søde smagsnuancer fra gulerødder og de syrlige rødbeder med sprødt bacon. Denne ret er perfekt til en hyggelig middag, hvor alle kan samles om bordet og nyde en varm og tilfredsstillende måltid.
Ingredienser
Ingrediensliste (samlet)
Viser den totale mængde du skal bruge
-
670 gramBagekartofler - skællet
-
3 styk(ker)Gulerødder - skællet
-
2.5 literVandBrug: 0.5 liter
-
1 spiseskefuld(e)
-
30 gram
-
1 deciliter
-
1 teskefuld(e)
-
0.5 teskefuld(e)
-
0.5 teskefuld(e)
-
200 gram
-
1 styk(ker)Løg - Pillet og skåret i tern
-
16 styk(ker)Syltede rødbeder valgfri
Ingredienser efter trin
detaljeret tilberedning
Fremgangsmåde
Kartoffelmosen
-
1Skrald og skær bagekartoflerne og gulerødderne i tern, og kom dem op i en gryde med vand. Når vandet koger, så tilsæt lidt flydende margarine og det stopper med at skumme. Det skal koge i 12-14 minutter.
Kartoffelmosen - Trin 1 -
2Hæld vandet fra og tilsæt det kolde smør, som man skærer i tern og komme det ned i gryden. og sæt låg over mens det smelter. Varm lidt sødmælk i en anden gryde til det er håndlun.
Kartoffelmosen - Trin 2 -
3Tar en håndpisker med dejekroge og begynd at røre i gryden, samtiden med man tilsætter den varme mælk og krydderierne og smag om der skal mere af noget. Rør godt rundt, indtil blandingen er som man ønsker det.
Kartoffelmosen - Trin 3
Baconblandingen
-
4Varm en stegepande op. pil og skær et løg i tern. Når panden er varm, kom baconstykkerne på og steg baconet, indtil det er sprødt. 2 minutter før bacon er færdige, kom løget i og rør rundt.
Baconblandingen - Trin 4
Anret
-
5tag noget kartoffelmos og kom det på en tallerken, og drys noget bacon over, og tilsæt nogle rødbederskiver. velbekomme.
Næringsindhold
Per portion (ca. 521g)Premium Medlemskab
Få adgang til komplette næringsstofdata:
- Kostfibre og salt
- Vitaminer og mineraler
- Per 100g og per portion visning
- Integreret med portion calculator
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at kommentere!