Disse madpandekager er en himmelsk kombination af lethed og smag. Den bløde dej, lavet med sødmælk og et strejf af bagepulver, giver en perfekt tekstur, der smelter på tungen. Fyld dem med saftigt hakket oksekød, sprøde bacontern og friske gulerødder for en uimodståelig smagsoplevelse. Ideelle til en hyggelig brunch eller som en hurtig middag, der forkæler både krop og sjæl.
Ingredienser
Ingrediensliste (samlet)
Viser den totale mængde du skal bruge
-
0.5 deciliter
-
1 styk(ker)
-
250 gram
-
2 styk(ker)Gulerødder - skrællet og reddet på rivejern.
-
0.5 teskefuld(e)Salt - kødsovsen
-
0.5 teskefuld(e)
-
100 gram
-
70 gramRevet cheddar valgfri
-
2.5 deciliter
-
2 styk(ker)
-
0.5 teskefuld(e)Salt - Dejen
-
90 gram
-
0.25 teskefuld(e)
-
30 gram
Ingredienser efter trin
detaljeret tilberedning
Fremgangsmåde
Kødsovs
-
1Pil og skær løget og svits det sammen med bacontern i en gryde i 5 minutter. Skræl gulerødderne og riv dem groft. Tilsæt gulerødderne i gryden med løget og bacon, og svits i 1-2 minutter. Kom oksekød i og svits det sammen med de resterende der er i gryden til det er blevet brunt. Kom så tomatpuré, salt og sort peber i.
-
2Lad kødsovsen simre ved lav varme i ca. 10 minutter. Lad pandekagedejen.
Madpandekager
-
3Tænd ovnen på 200 grader. Mål hvedemelet af og kom det i en skål, kom æg, bagepulver, salt og mælk og rør godt med en håndpisker, så det bliver godt blandet.
-
4Varm en pande op ved medium varme. Når panden er godt varm, kom flydende margarine og fordel det jævnt med en pensel. Hæld ca. 1/2 dl dej på panden og drej panden rundt, så dejen fordeles jævnt. Bag pandekagen i ca. 2 minutter på den ene side, eller indtil kanterne begynder at blive brune. Vend pandekagen og bag den i yderligere 2 minutter på den anden side.
Madpandekager - Trin 4 -
5Ta en madpandekage og ligge lidt kødsovs i og ta siderne lidt ind og rul så den sammen. Du gentager det med de andre og lægge dem i et ildfastf fad og til sidst drys med revet cheddarost over.
Madpandekager - Trin 5 -
6Bag dem i den forvarmet ovn i 10 minutter. Velbekomme
Næringsindhold
Per portion (ca. 211g)Premium Medlemskab
Få adgang til komplette næringsstofdata:
- Kostfibre og salt
- Vitaminer og mineraler
- Per 100g og per portion visning
- Integreret med portion calculator
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at kommentere!