Oplev en skøn symfoni af smag med denne cremede linsesuppe, hvor de røde linser giver en dejlig fylde, mens hvidløg og timian tilføjer en aromatisk dybde. Den let krydrede karakter fra karry og chili gør retten både varmende og indbydende – ideel til en kold dag eller som en sund middag.
Ingredienser
Ingrediensliste (samlet)
Viser den totale mængde du skal bruge
-
2 literVand - Kogende vand
-
7 styk(ker)
-
3 spiseskefuld(e)
-
1 styk(ker)
-
4 fed
-
3 styk(ker)
-
2 styk(ker)
-
1.5 deciliterRøde linser, tørrede - Køb forkorte linser
-
1 efter smag
-
1 teskefuld(e)
-
1.5 deciliter
-
2 styk(ker)
-
0.5 efter smag
-
2 teskefuld(e)
-
1 teskefuld(e)
-
1 spiseskefuld(e)Margarine - Flydende
Ingredienser efter trin
detaljeret tilberedning
Fremgangsmåde
-
1Hak løg og hvidløg i små tern. Tag en gryde og tilsæt lidt flydende margarine. Svits karryen ved medium varme i 1-2 minutter, og tilsæt derefter løg og hvidløg. Steg i yderligere 3-4 minutter, indtil løgene bliver glasklare.
-
2Kog vandet i en kedel. Opløs grøntsagsbouillon i det kogende vand, og hæld det derefter i gryden. Tilsæt chili, timian, paprika, salt og peber. Lad suppen koge ved lav varme i 30 minutter.
Fremgangsmåde - Trin 2 -
3Skræl kartofler og gulerødder, og skær dem i tern sammen med peberfrugten. Tilsæt dem til gryden, og lad suppen koge videre i 15-20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
Fremgangsmåde - Trin 3 -
4Brug en stavblender til at blende suppen, indtil der ikke er mange grove stykker tilbage. Tilsæt derefter creme fraiche og rør godt rundt.hvis man ønsker en mere klar suppe så stavblender mere.
Næringsindhold
Per portion (ca. 675g)Premium Medlemskab
Få adgang til komplette næringsstofdata:
- Kostfibre og salt
- Vitaminer og mineraler
- Per 100g og per portion visning
- Integreret med portion calculator
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at kommentere!